15.12.2017 - Gaziantep'in En Sevilen Sayfası

Ali Nazik

Ali Nazik

Ali Nazik Malzemeler

  • 500 gr. kıyma
  • 6-7 adet kemer patlıcan
  • 3 su bardağı süzülmüş yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3 yk. Zeytinyağı
  • 1 t.k kırmızı pul biber
  • 1 ç.k. tuz
  • 1 ç.k. karabiber

 Ali Nazik Yapılışı

  Ateşte közlediğiniz pantlıcanların  kabukları soyulur ve çok ince doğranır. Kıyma , üzerine zeytinyağı ve tuz konulup çok kurutmadan kavrulur. Kıyma kavrulduktan sonra kırmızı biber ve karabiber konulur. Bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlanır.  İnce doğradığımız patlıcanlar hafif ateşte ılıtılır, ısınan patlıcanın üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurt ilave edilip karıştırılır, eksikse tuzu ilave edilir.  Sarımsaklı yoğurtla karıştırdığımız patlıcanların üzerine kavurduğumuz kıyma konulur.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

aşık etme duası

aşık etme büyüsü