15.12.2017 - Gaziantep'in En Sevilen Sayfası

Gaziantep Mutfağı

19 Ekim 2017 - 0 yorum
Antep usulü içli köfte, herkesin severek yiyeceği bir tariftir. Köftelerinizin zahmetle hazırlanacağını biliyoruz. Bunları kızartırken dağılmaması için bol yağın içinde pişirmenizi tavsiye ederiz. Aynı zamanda dış malzemesinde kullandığınız kıymanın yağsız olmasına dikkat edin. Eğer dışına yağlı bir kıyma koyarsanız, pişerken yağlar...
14 Mart 2017 - 0 yorum
Lebeniye Çorbası Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur, 2 yemek kaşığı un,1 adet yumurta, tuz Çorba sosu için: 2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 su bardağı haşlanmış nohut, tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı margarin , 1 yemek kaşığı nane   Tarif • İnce bulguru bir...
24 Haziran 2016 - 0 yorum
Ali Nazik Malzemeler 500 gr. kıyma 6-7 adet kemer patlıcan 3 su bardağı süzülmüş yoğurt 3-4 diş sarımsak 3 yk. Zeytinyağı 1 t.k kırmızı pul biber 1 ç.k. tuz 1 ç.k. karabiber  Ali Nazik Yapılışı   Ateşte közlediğiniz pantlıcanların  kabukları soyulur ve çok ince doğranır. Kıyma , üzerine zeytinyağı ve...
24 Haziran 2016 - 0 yorum
MALZEMELER: 300 gr kuzu kuşbaşı (et pahalıysa azda olur yeterki lezzetten mahrum kalmayın :) ) 1 su bardağı nohut (isteğe göre fazla koyulabilir) 1 kg topak patlıcan 2-3 sivribiber 3 iri domates 2 iri soğan 1 yemek kaşığı karışık salça (biber ve domates salçası) limon tuzu, tuz, karabiber...

aşık etme duası

aşık etme büyüsü